主要功能特点：

• 利用加速氧化的方法测定油脂的抗氧化能力——氧化稳定性指数；
• 可同时测量24个样品,样品量几克或几毫升（推荐用量）；
• 可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的最大偏差<0.1℃；
• 所有数据均可通过电脑控制而连续获取，OSI的时间可通过内部的软件运算能自动获得；
• 可显示完整的氧化曲线，可对当前和以前的数据进行对比；
• 可随时运行、或停止任何样品，而不会影响别的样品的操作，这样可提供最大的操作效率和样品处理量；
• 样品管为玻璃材料，易于清洗，更换非常便宜，可在当地采购；
• 电导池是用聚碳酸酯做的测试管，易于清洗，可重复使用；
• 仪器可设定空气的流动速率，按标准方法保持流速稳定，可根据被分析样品的数量不同做相应的调整；
• 该仪器是由著名油脂精炼公司ADM负责设计，关键部件如加热块是由军工企业专门生产以确保极高的温度精度和均一性，广泛用于油脂工业、研究开发部门、政府权威机构等；
• 是AOCS（美国油脂化学协会）推荐的标准仪器；

应用举例：

• 保存期评估：该仪器能加速样品的氧化腐败，因此含油物质的使用寿命能测出来。与测试过氧化氢值只能测当时的油类质量不同，OSI提供预测值，因此在产品腐败严重发生之前能提供品质控制；它是一种价值无法衡量的质量控制手段，它能帮助消除低劣的组分，用于帮助分离生产过程中能对稳定造成危害的成分，用于测量成品的稳定性，可评估抗氧化剂的活性，可监测使用中的烹调油的变质情况，可用于测定PVC的稳定性，或许多其他用途如由氧化腐败造成产品不合格的地方。因它能提供预测值，所以许多问题在发生之前就可检测出并消除掉，以避免退货发生。相反，其他一些测试只能测出问题已经发生，而想弥补已太迟了；非常准确，使用方便，好维护，操作费用低，它广泛用于提炼、食品公司，制药评估，研究机构，化工，宠物食品生产商，大学，政府部门等。
• 油炸类用油的寿命研究：符合AOCS（美国油脂化学协会）方法Cd 1 2b-92：拥有该仪器，您可研究油炸条件对不同油的影响。您可测量油保持稳定的时间。许多其他的测量技术只能测定油在当时条件的状况，但不能揭示它的保存寿命。
• 氧化机理研究：使用它，您可分析不同剂量、不同品种的抗氧化或过氧化剂。以下的表格中，油中加了不同剂量的过氧化剂（铜）。没有添加任何抗氧化剂，蓝线表明随着过氧化剂的增加，样品丧失了稳定性。1个活跃的吸光的抗氧化剂（A）被加入蓝线。没有过氧化剂的存在，油的稳定性被极大地延长，但只要加入微量的铜(100 ppb)，稳定因子会下降2。另一种抗氧化剂（B）金属被加入绿线。它使油保持稳定，但没使它超过底部油。然而，当2种不同的抗氧化剂同时存在时，油的稳定性被提高，尽管存在着高含量的过氧化剂。

主要技术指标：

• 温度范围：40~ 200℃；
• 可同时分析24个样品；
• 可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；
• 每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的最大偏差<0.1℃；
• 室温加热到110℃的标准时间约45分钟；从室温加热到130℃的标准时间约52分钟；
• 同一实验室内的CVs=5.8%；不同实验室间的CVs=3.7%；
• 可显示完整的氧化曲线，可对当前和以前的数据进行对比；
• 空气流量范围：符合AOCS标准方法规定，OSI为150ml/min±10%，可通过仪器设定来完成该操作；
   

订购信息：
    OSI-24型油脂氧化稳定性测定仪，24个样品位，包括主机，软件，不包括电脑、打印机等外设。