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PPSL-18辐照食品药品快速检测仪（脉冲光激发光方法）作为微生物灭菌、抑制植物发芽以及延长食品保鲜期等的高效而又经济的方法，辐照技术在食品、药品及农产品领域得到了非常广泛的应用。然而，如同转基因食品一样，辐照食品和药品对人体的影响至今仍是未知数。出于对食品和药品安全性的长远考虑，欧美及日本等发达国家很早就加强了对辐照食品和药品的监管。在国内，随着公众食品安全意识的提高和政府的重视，食药监管部门也开始加大了对辐照食品药品的监管力度，以防辐照技术滥用造成未来无可挽回的后果。目前有几种方法可以对辐照食品及药品进行有效识别，而其中应用最...
8-24 2021
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细胞电阻仪的电极校准及平衡说明细胞电阻仪又名伏特欧姆计，该套设备主要由电阻测量仪和测量电极组成。专测量插入式细胞培养皿中的细胞膜电位和上皮细胞的电阻，测量电阻不会受到膜电压或电极偏差的影响，细胞上零净值电位可消除反向支流电对细胞的影响。细胞电阻仪的校正简介：将RANGE旋至2000挡位，将R/V旋至R位置，将开关打开到ON，按下TEST键，应显示1000Ω（±1，即在999-1001之间）。将RANGE旋至20K档位，按下TEST键显示，注意：此值为仪器的固定基准，不可调。如果不在此值范围应更...
4-9 2021
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使用细胞电阻仪要注意哪些细节细胞电阻仪（电阻系统）电阻系统）能够可靠地测量培养基中上皮细胞的膜电位和电阻。该装置用来定性测量细胞单层的健康和定量测量细胞融合。每个电极尖上的银/氯化银（Ag/AgCl）小球用来测量电压。由于电极尺寸很小，因此您可以容易地测量微孔膜上生长的细胞的跨膜电压和电阻。附件包括一副更换（固定）电极、一副可调电极组和一副用于Millicell-96孔培养嵌套板的电极。主要用在不损伤细胞单层致密结构的情况下测量上皮细胞电压电阻，用来监控细胞单层的健康状况以及致密程度。细胞电阻仪特点以及...
4-8 2021
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RE1600细胞电阻仪如何测量电阻电压电阻测量1）将电极插头插入仪器的电极插孔2）Mode切换到R档（电阻模式）3）“电阻测量开关”切换到RtMeas（开关朝前）4）打开电源开关（Power:ON）5）在一个空的（没有细胞的）培养杯中加入适量培养液6）插入电极测量空白电阻，记录稳定的空白电阻值。电压测量1）将电极插头插入仪器的电极插孔2）Mode切换到V档（电压模式）3）“电阻测量开关”切换到RtMeas（开关朝前）4）打开电源开关（Power：ON）5）将已经平...
6-9 2020
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辐照食物会损害健康？辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术，也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为，经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患，真的是这样吗？近日，记者采访了食品领域的相关专家。辐照技术是一种什么技术？江南大学食品学院副教授、江苏现代农业（鮰鱼）产业技术体系加工与流通创新团队岗位专家姜启兴说：“我国国家标准GB18524-2016《食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范》中规定了食品辐照的定义：利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促...
3-26 2020
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物质跨膜运输的方式细胞膜作为一个屏障，使细胞内液成分不完全相同于细胞外液，并保持相对稳定。但是，细胞在进行新陈代谢的过程中，需要不断选择性地摄入和排出多种多样的物质，这些物质的交换是通过细胞膜有选择性地进行的。物质通过细胞膜的运输途径大体是：脂溶性的小分子物质，可通过物理扩散透过细胞膜；水溶性的小分子物质或离子，需要借助相关蛋白质的介导才能完成跨膜运输；大分子物质或颗粒性物质，则通过细胞膜的整装转运进出细胞。现将几种常见的物质跨膜运输方式分述如下：(一)被动运输在物质跨膜运输过程中，物质分子顺...
3-16 2020
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关于辐照的相关介绍随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的不断健全与完善，随着人们对辐照消毒灭菌优越性认识的不断提高，辐照加工取代化学加工已是性的大势所趋，前景十分光明。以食品辐照为例，食品辐照技术的开发始于20世纪40年代，世界各国众多专家、学者在辐射工艺学、辐射化学、辐射生物学、微生物学、营养学和毒理学等方面都开展了大量的研究实验工作，有关辐照食品的安全性研究成果报告达数千篇。食品辐照是一种物理加工过程，属于冷加工，低能耗，不需添加化学药物，不存在药物残留问题，能保持食品原有的色、香、...
3-13 2020
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辐照食品辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照食品能长期保持原味，更能保持其原有口感。食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持...
3-13 2020
